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1、蛋糕店常见的糕点,种类很多。你要去蛋糕店看看,就知道有那一些糕点了。
2、蛋糕:海绵、戚风、重奶油、轻奶酪(或叫做轻乳酪)、翻糖、蜂巢、纸杯、舒芙蕾、马芬(麦芬、玛芬)、松饼和布朗尼(这两个,有的把它们划分在蛋糕里,有的则划分在饼干里)、日本豆腐。
3、酥皮类 用筋性面团包油酥的制品属此类。烘烤后为多层薄片状,入口酥软,如千层酥。油炸类 凡和面(或其它淀粉)成型后,经油炸而成的产品,均属此类。
四引流拓客 多加一些群,在群里面要活跃山多参与群里话题,给别人输出有价值的观点,不要进群了就开始加好友,这样很容易被人举报踢出群。
蛋糕店推广引流方法有利用POP广告宣传、利用传单、利用网络宣传等。利用POP广告宣传 也就是商店内的广告宣传,分成3种形式:店面广告、橱窗陈列和价格单。才开店的时候建议做好橱窗陈列和价格单。
要想提高甜品店业绩首先必须要做到以下四点:“拓客,引客,悦客,留客”。
店内的环境和氛围也是吸引客户的关键 首先要从装修上下功夫,突出你家店铺的优势,充分的挑起客人的好奇心,吸引客户,产生兴趣,客人才会不由自主地停留。
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多加一些群,在群里面要活跃山多参与群里话题,给别人输出有价值的观点,不要进群了就开始加好友,这样很容易被人举报踢出群。
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