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1、做海鲜生意起步应该确定合适的海鲜渠道,良好位置的店铺和多渠道销售这三点。合适的海鲜渠道:确定供货商商量合作***,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,确定海鲜新鲜、便宜。良好位置的店铺:良好的店铺位置可以帮助海鲜生意更好地开展,打出自己的店面名气,吸引顾客前来。
2、不要在一开始就寻找产地货源,海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活。运得多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。 找周边最近的省会城市或中心城市借势。
3、生鲜配送员。生鲜配送员的意思就是给酒店送蔬菜,海鲜类的食物,在站长的领导下,完成公司的配送并做好后勤保障服务,是酒店运营中不可或缺的角色。大型酒店中的生鲜配送员每天需要定时定量的给不同酒店进行配送生鲜,承担着运输食品的重要作用。
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