小酒屋如何引流销售产品-小酒屋酒类直供

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本文目录一览：

• 1、居酒屋招呼方法

居酒屋招呼方法

1、进店对大家说：おはようございます。这个是日本人的礼貌，无论什么时间进店都要说这句话，即使是晚上也不例外，因为日本人把和自己工作的同事看成是一家人，这个是必须要说的。离店对大家说：お疲れ様でした。またあした。

2、店内设置大的方形敞口式火炉，在那里烧烤的饭菜，这种称为“炉端烧”。炉端烧到方形敞口式火炉之间隔著用以盛饭菜，像巨大勺子一样的特别的工具。也有以一人营运的居酒屋，以不太大的店铺营业，这种店被称呼为“小料理屋”。特别的是，小料理屋一早就准备熟食。

3、另一种类型的店铺是关东煮店，主要以提供关东煮为主。与传统店面不同，关东煮店通常***用手推木头车的形式进行营业，这种流动的经营方式独特且方便顾客随时品尝热腾腾的料理。“炉端烧”是另一种独特的餐饮体验，它发生在设有大型方形敞口式火炉的店内。

4、在居酒屋、烤肉店、寿司店等餐饮店里一般都有这种不***活动。 おしぼり “おしぼり”就是湿的毛巾。除大多数咖啡厅以外的餐厅，一般顾客入座后，店员都会拿来水和湿毛巾或湿纸巾。 餐厅的水喝湿毛巾都是免费的。若还要喝水的话可以跟店员说：“お水、お愿いします（再来一杯水）”，续杯当然也是免费的。

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