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案例一:免费油条的盈利魔法 想象一下,一家早餐店通过“永久免费吃油条”的标语吸引了无数顾客。这位95后的创业者推出的策略不仅独特而且高明:顾客在连续消费十次后,即可成为会员,享受终身免费油条。这一举措不仅锁定了顾客,还巧妙地推动了其他盈利产品的销售。
早餐店暴利引流模式 一个九五年的小姑娘开的早餐店,油条免费吃,一个月竟然赚了三万。秘诀在于店名改为免费吃油条,并设置会员制度,连续消费十次,即可终身免费吃油条。炸油条速度放慢,吸引顾客排队,带动其他商品销售。免费油条作为引流款,控制好量,吸引客流。
一位95后创业者,凭借独到的策略,让一家早餐店在油条免费的噱头下月入三万。她的策略是颠覆常规:店名直击人心——“永久免费吃油条”,不仅吸引了顾客,还设下会员门槛:连续消费十次即可成为会员,享受终身免费。这种模式看似亏本,实则巧妙地带动了整体销售。
控制人工成本对于经营早餐店同样重要。能自己做的事情尽量不雇佣员工,因为一个人的年薪至少在三万以上,减少一个员工就能多一份收入。
价廉物美是消费者的最爱,所以你要在自己的食品上下功夫,做到既实惠而且价钱也适当,食品绝对要保证质量,保证口感,这样才是经营之道,才是消费者喜欢的店面。
对于刚开业的早餐店,可策划一些买就送的活动来吸引周边新客户。例如,在早餐店门口立一个易拉宝或打一个广告牌,买3个包子送1杯豆浆。豆浆的制作成本很低,通过赠送豆浆的活动不仅可为门店引流,还可以带动包子和其他商品的销量。
早餐店开业做促销,可以***取以下几种策略: 限时***特惠活动- 设定特价时段:在特定的时间段推出***的特价产品,如开业首日的招牌饮品特价销售,以此吸引顾客排队购买,营造热闹氛围。- 价格优惠:通过大幅度降价,如一杯招牌饮品仅售一元或一块半等,激发顾客的购买欲望。
限时***特惠活动:在特定的时间段推出***的特价产品销售,是一个拉升排队人气非常有效的促销手法。在天津比较火的一家连锁店,就经常使用这个促销手法。当新店开业、门店店庆、逢年过节的时候,该店一定会举办限时***的促销活动。
限时***特惠活动:在特定时间段推出***的特价产品,这种促销方式能有效提升排队人气。例如,一家在天津颇受欢迎的连锁店,常常运用这种促销策略。新店开业、门店庆典、节***日等特殊时期,该店都会推出限时***的优惠活动。
限时***特惠活动:在特定时间段推出***的特价产品,如招牌饮品,可以吸引顾客排队购买,提升人气。例如,在天津的一家连锁店,新店开业、门店店庆或节***日时,会举行限时***的促销活动。比如,开业第一天,招牌饮品前200杯特价至1元/杯,第二天和第三天则涨至5元/杯。
招聘早餐店技术师傅 早餐店看起来产品还蛮多的,其实做起来说复杂也不复杂,最主要的就是荤食材的制作,比方说牛肉、牛杂、三鲜、炸酱等,这需要一个师傅全心全意的制作。
经营种类:早餐的主食可以提供面条,馒头,包子等,这些都是老百姓日常吃的早点,另外还可以卖一些附加食物,比如牛奶,豆浆等饮品,其次一定要保证早餐的安全性,因为早餐这东西一旦做好了就会有源源不断的回头客,反之,如果你做的食物不好,生意一定会变差。要开好早餐店一定要学习手艺,打磨产品。
做肠粉的原料主要是:粘米粉,混合一定比例(这的要视乎你需要的稠度),变成粉浆状,然后就是倒在托盘,晾均匀(薄薄一层就好);再然后就放到猛火蒸笼去蒸。大约一分钟就够了。
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