北京餐饮引流产品排名前十-北京最火的餐饮品牌

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• 1、用“外带窗口+”模式,40年餐企在社区逆势新开69家直营店

用“外带窗口+”模式,40年餐企在社区逆势新开69家直营店

目前社区边上的餐饮加盟品牌正在逆势增长、闷声发财！有人靠20平方的小店日入上千，疫情期间开出100+家直营店；有人近两年销售额、开店速度都保持30%增长，是快餐业的***冠军它们大多数深耕社区数十年，被百姓亲切的称为家门口的食堂。

疫情一定程度上加速了餐企的供给侧改革，具备资金、品牌、人才、供应链的连锁餐企逆势扩张：海底捞/太二/呷哺呷哺/凑凑预计全年新开店500/100/90/40家。除此之外，近年来如喜茶、奈雪等新锐餐饮连锁亦逐步展露头角，受到消费者及资本的追捧。

受疫情影响，我国餐饮行业规模2020年有所下降，2020年1-10月，中国餐饮业累计收入为29598亿元，同比下降21%。餐饮百强企业营业收入占到全国餐饮收入7%，百强企业集中度虽有所上升但是依旧偏低。正餐占比逐年减小。日料，火锅，西餐等逐渐增多。

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